- 公司动态
不可不知的食品安全常识
2013-12-16 17:12:30蔬菜 白菜、青菜、鸡毛菜、黄瓜、芥菜、甘蓝、菜豆等容易出现农药残留量超标现象,而青椒、番茄、葱蒜、洋葱、豆角类等蔬菜不容易出现农药残留量超标。小麦、大豆和玉米容易积累重金属,而水稻则不容易吸收积累重金属。
番茄顶部长着桃子似的凸起,那是点过激素的标志。豆芽光溜溜的,不长须根也是安全隐患的标志。在选购豆芽时,先要抓一把闻闻有没有氨味,再看有没有须根,如果发现有氨味和无须根不要购买和食用。
清洗蔬菜可以用清水浸泡,浸泡不少于五分钟。可以用碱水浸泡清洗法,在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水,浸泡5至10分钟后用清水冲洗,蔬菜重复洗涤3次左右效果更好。不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果,一些茄果类蔬菜买回来后*好放上两三天。
活禽
购买活禽时,鸡的羽毛光滑、丰润,眼睛有神,鸡冠呈红色、胸骨不突出的质量为好。相反,鸡在打瞌睡,羽毛松弛,眼睛无神,肛门处有屎,则不宜购买。屠宰后的光禽购买也有诀窍,禽的表皮紧缩,脂肪成乳白色或淡黄色,鸡肉有光泽有弹性宜购买。而死禽宰杀的光禽,放血不尽,血液呈暗红或暗紫色,皮粗糙发暗红,并间有青紫色死斑,脂肪呈暗红色,肌肉无弹性。
小龙虾
现在很多市民喜欢吃小龙虾。不过小龙虾易带有寄生虫,用烤、炒或腌、醉等加工方法不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫囊蚴全部杀死。因此烹煮温度须保持在100℃以上,时间不得少于10分钟,以确保将肺吸虫囊蚴杀灭。
虾头富集重金属,易潜伏细菌、寄生虫,所以虾头一般不吃。另外,食用其背部时,要剔除虾肉上的黑线。挑选个头大、表面明亮、虾身硬挺的小龙虾。*好先放入水中养一天,吐净体内泥沙再下锅烹饪。头体连接部位下表皮有一对成三角的小刺,就是雌虾,雌虾的味道较为鲜美。*好配以醋、蒜等有消毒杀菌作用的佐料,吃小龙虾一定要适量,如一次猛吃1-2公斤,易产生不良反应。
-
产品搜索
-
产品分类
-
甲醛检测仪
-
VOC检测仪
-
环境应急装备
-
卫生应急队伍装备
-
气体检测仪
-
食品安全检测仪
-
职业卫生现场快速检测仪
-
水质检测仪
-
加拿大BW气体检测仪
-
霍尼韦尔气体检测仪
-
德国柯雷核辐射检测仪
-
油烟检测仪
-
水质采样器
-
个人防护用品
-
管道机器人
-
粉尘测定仪
-
县级卫生监督建设*仪器
-
Orion奥立龙水质检测仪
-
氨气检测仪
-
臭氧检测仪
-
场强仪
-
氧气检测仪
-
氯气检测仪
-
粉尘采样器
-
大气采样器
-
低本底多道γ能谱仪
-
在线监控检测系统
-
套帽式风量罩
-
二氧化碳分析仪
-
车载样品保存设备
-
多功能射线检测仪
-
测汞仪
-
多用途手持式检测仪
-
复合气体检测仪
-
荧光光谱仪
-
测氡仪
-
测烟望远镜
-
浊度仪
-
余氯测定仪
-
PH(酸度)测定仪
-
食品休闲干菜快速检测仪
-
风速仪
-
温湿度仪
-
食用油类检测仪
-
ART烘箱直销
-
转速仪
-
红外测温仪
-
烟尘烟气分析仪
-
照度仪
-
超声波清洗器
-
气体泄漏检测仪
-
LDAR气体检测仪
-
分光光度计
-
电子分析天平
-
尘埃粒子计数器
-
浮游菌采样器
-
土壤检测仪
-
美国YSI水质检测仪
-
气相色谱仪
-
空气质量检测仪
-
红外热像仪
-
农产品质量检测仪
-
全自动玻璃器皿清洗机
-
拉曼光谱检测仪
-
臭味气体检测仪
-
便携式痕量爆炸物探测仪
-